Повір у себе, і тобі повірить весь світ (с)

Thank God I'm a woman...


Вівсяне печиво своїми руками.


       Я дуже люблю вівсяне печиво, але не "сухарики", а більш м"яке, тобто, свіже, у магазині не завжди вдається на таке натрапити, бо там ,впринципі, завжди "тільки свіже". Тож так склалося, що мені вдалося натрапити на дуже простий рецепт справжнісіньких печеньок вівсяних, як у магазині, тільки свіжиших=)). 

    Отже, нам потрібно: 

На 6-8 порцій: 1 ст. вівсяних пластівців, 1 яйце, 3 ст. ложки цукру, 1 ч.л. ванільного цукру, 80 гр. родзинки, (я їх не люблю, тому обходжусь без них), 100 гр. маргарину, 3 ст. ложки мелених горіхів, 2 ч.л. мелених сухарів, грецькі горіхи цілі, можна ще курагу.

Час приготування- 1 год., в порції- 390 ккал.

  Пластівці обсмажити на сухій сковороді, перекласти в торбинку, подрібнити качалкою для тіста до утворення муки. 

 Маргарин розім"яти і додати до жовткової суміші, білок збити. В масляно-жовткову суміш додати пластівці, мелені горіхи, сухарі, родзинки, білок, все перемішати.

 Духову піч нагріти до 180 градусів. На вистелений пергаментний папір викласти печиво, в середину можна поставити горіх бо курагу.

Випікати хв. 20. Час приготування залежить від розмірів печива. Тонке печиво буде крихким і сухим, товстіше- м"яке всередині.

Діставши деко з печивом, потрібно щоб воно ОБОВ"ЯЗКОВО вистигло до кімнатної температури інакше воно буде ламатися при взятті його з дека відразу.

Смачного! =))


Открыть | Комментариев 6

Сирник з вишнями


Цей рецепт є фаворитом десертів для мене вже 2-й рік=).

  Для тіста: 200 г.муки, 100 г.масла, пучок солі,          1 яйце, 3 ст.л. цукру.

 Для начинки: 500 мл. молока, 125 г. круглозернистого рису, 125 г.цукру, кориці на кінчик ножа, шматок лимонної шкіри, 125 г. консервованих вишень без кісточок, 4 яйця, сіль, 375 г. знежиреного домашнього сиру, 1 ст.л. крохмалю, сік і терта цедра лимону.

       З перелічених інградієнтів замісити тісто, скатати в кульку і поставити на 30 хвилин в холодильник.

      Рис з 2 ст.ложками цукру і корицею всипати в кип"яче молоко. Додати лимонну шкірку і варити 20 хвилин. Дати рису "дійти".

    Тісто розкатати і виложити у форму, зробивши бортики. Наколоти виделкою. Вишні перекинути на сито. Білки відділити від жовтків і збити з 2 стол. ложками цукру і пучком солі. Жовтки розтерти з сиром, крохмалом з цукром, що залишився, соком і цедрою лимону (а навіть краще перемолоти на м"ясорубці). Підмішати рис. 

     На тісто виложити шарами 1/2 крему, 1/2 вишень, потім крем, що залишився  і вишні. Пиріг випікати 45 хвилин при 180 градусів, приблизно 1 год. 

       Подавати теплим, можна прикрасити листками м"яти та цукровою пудрою.


Открыть | Комментариев 38

Смачна картопелька нашвидкоруч...


Смачна картопелька нашвидкоруч...

З картоплею вже не одна страва придумана і надумана, і хочеться чогось  нового, щей смачненького))) Думаю, цей рецепт буде корисним і для холостяка і для зразкової газдині)). Отже..

ПОТРІБНО: на 1 порцію: Велика картоплина (не чищена, але помита і суха), 100-200 гр. твердого сиру тертого,  50-100 гр. масла (в принципі, сир, масло, завжди кидаю на око, мені, наприклад, подобається щоб сиру було багато... дуже багато) =)), сіль, перець і невеличкий шматок фольги (щоб обгорнути картоплину)

ДІЇ: В фольгу обгортаємо картоплину і ставимо в розігріту духовку, коли вона спечеться (скільки буде готуватися, залежить від температури, яка буде встановлена на духовці), отже коли вона спечеться, виймаємо і не знімаючи фольги (щоб картоплина найдовше зберігала тепло), швиденько і обережно знімаємо верхню шкурку, потім робимо невеличкий розріз кладемо туди масло і розминаємо, додаючи потроху сир, коли все добре перемішаємо, додаємо спеції на смак, можна додати мелену паприку, та прикрасити зеленню.

Страва смакує з будь-яким салатом- від  салату з лосося, грибів, крабових паличок  так і до салату з оселедцем чи консервованим огірочком...

Смачного! ))


Открыть | Комментариев 30



Метки

Цитата...

І хоча люди дурні і жорстокі, дивіться, який чудовий нині день.
Курт Воннегут – Колиска для Кішки


Улюблене з найулюбленішого...

-"Идеальный мужчина - это реальность или инструмент пытки?" 

-"Разве самоограничение - это не признак сложившейся личности?" 

-"Измена определяется фактом обнаружения! Одно без другого не существует

-„Неужели нам необходимо расстояние, чтобы стать ближе?” 

-Если ты не замужем, весь мир как шведский стол.

-Как все прогрессивные женщины, Саманта была готова к трудностям, но не была готова к морщинам.

-Политика и мода связаны, они превращают старые идеи в новые и делают их модными и свежими.

-Может быть, некоторым лейблам лучше оставаться в гардеробе. Может быть, когда мы приклеиваем лейбл человеку «невеста», «жених», «муж», «жена», «замужняя», «одинокая» — мы забываем заглянуть за саму этикетку?

-Оказалось, самое опасная территория для фантазий — это реальность.

-"Он был, как платье от донны коран. ты знаешь, что оно не в твоем стиле, но примеряешь на всякий случай"

-«Все, что мне надо было сделать, чтобы встретить идеального мужчину – родить его»

-"мы постоянно что-то ищем - идеального босса, идеальных родителей. Но наверное, лучшее, что мы можем сделать не отступать, доигрывать игру, которую нам навязали и испровлять плохую одежду подходящими аксессуарами" 

-Мужчина, как костюм от кутюр, если он не подогнан по тебе идеально-это катастрофа!

-Когда закрывается дверь, открывается окно

-Знаешь, что самое смешное? Мы были безумно счастливы, пока не решили жить вместе долго и счастливо...

--- Sex and the City- - -


Без автора...

Пусть кто-нибудь махнет рукой
И скажет, перепутав имя,
Что слишком-слишком высоко
Тебя вознес я над другими.

Что с точки зренья красоты
Или еще какой-то точки зренья
Бывают лучшие, чем ты
И тут он пустится в сравненья.

Я верю в искренность его
И в то, что глаз его наметан
И только может быть того,
Как ты близка мне, не поймет он.

Что я люблю тебя сильней,
И проще, и самозабвенней,
Что ты не выше всех людей,
Ты просто выше всех сравнений!


Мои фотоальбомы

Мои фотоальбомы


Интересы

Содержание страницы

Антиинтересы

ОБОЗ.ua